Polenta con trufa negra de verano 350 gr

Nuestra Polenta con Trufa Negra de Verano es un himno a la tradición culinaria italiana, enriquecida por el valor precioso de la trufa negra de verano. Un plato que encarna la esencia de los sabores auténticos y el refinamiento de un ingrediente tan preciado.

La base de esta polenta es harina de maíz precocida, elegida para garantizar una preparación rápida y sencilla. La harina de maíz precocida es conocida por su textura cremosa y sabor rústico, que combina muy bien con las trufas negras de verano.

El 1% de trufa negra de verano desecada, procedente de la Tuber aestivum Vitt., es el secreto de este plato. Su aroma envolvente y elegancia se esparcen delicadamente en la polenta, creando una sinfonía de sabores que captan la atención de los comensales. Cada bocado de polenta es un viaje sensorial, en el que la trufa negra de verano se mezcla armoniosamente con la suave textura de la harina de maíz.

Para preparar esta extraordinaria polenta, recomendamos verter la harina en 1,5 litros de agua fría ya salada. Llevar la mezcla a ebullición removiendo con unas varillas durante unos 5/6 minutos, siempre en el mismo sentido. Esto permitirá que la polenta alcance la consistencia deseada, cremosa y envolvente.

Además, podrás disfrutar de este manjar sin preocupaciones, ya que nuestro producto no contiene gluten ni conservantes. Esta polenta con trufa negra de verano es un homenaje a la tradición y excelencia culinaria italiana, un plato que transmite la calidez de la cocina casera y el inconfundible aroma de la trufa negra.

Ingredientes: Harina de maíz precocida, trufa de verano deshidratada 1% (Tuber aestivum Vitt.), aroma. El producto no contiene ni procede de organismos modificados genéticamente. Sin gluten.

Caducidad: 18 meses.

Modo de empleo: Espolvorear la harina en 1,5 litros de agua fría ya salada, llevar a ebullición removiendo con unas varillas unos 5/6 minutos, siempre en el mismo sentido.

Características organolépticas: Aspecto: típico de harina de maíz, homogéneo, sin grumos, con fragmentos de trufa Color: amarillo dorado con trocitos de trufa Olor: ligero perfume típico de harina de maíz, sin olores extraños Sabor: típico de harina de maíz con nota de trufa, libre de extraños y sabores anómalos Estado: sólido

Alérgenos: El producto no contiene sustancias alergénicas ni productos que contengan dichos componentes. Durante la recogida, traslado y procesamiento, el producto no está sujeto a ningún riesgo de contaminación cruzada. No contiene gluten ni conservantes.

Valores nutricionales por 100 g: Energía Kj 1558 / Kcal 367 Grasas 1,3 g de las cuales ácidos grasos saturados 0,3 g Hidratos de carbono 80,3 g de los cuales azúcares 0,5 g Proteínas 7,5 g Sal 0,01 g