Salsa de trufa con preciada trufa negra

Esta deliciosa especialidad a base de trufa negra es una auténtica delicia gastronómica. La salsa de trufa, con su sabor rico y envolvente, es una opción ideal para realzar el sabor de muchos platos. Su versatilidad lo hace perfecto para acompañar cualquier tipo de pasta, desde tallarines hasta ravioles, dando a cada plato un toque de lujo y refinamiento.

Los champiñones (agaricus bisporus), frescos y sabrosos, son los ingredientes principales de esta salsa de trufa. Su dulzura y delicadeza se combinan armoniosamente con la trufa negra de verano (tuber aestivum vitt.), que con su inconfundible aroma y sabor característico aporta una nota de delicadeza a cada bocado.

Los champiñones porcini (boletus edulis y afines) son otro ingrediente preciado de esta salsa, aportando un sabor terroso y envolvente que enriquece aún más su complejidad gustativa. El aceite de girasol se elige cuidadosamente por su ligereza, lo que permite que los sabores de los champiñones y las trufas emerjan sin ser abrumados.

Los ingredientes se combinan hábilmente con azúcar, sal y pimienta para lograr un equilibrio perfecto de sabor. La adición de ácido cítrico (E330) como regulador de la acidez ayuda a potenciar aún más los aromas y sabores de la salsa de trufa.

La preciada trufa negra utilizada en esta especialidad procede de Italia o de otras regiones de la Unión Europea, lo que garantiza su autenticidad y procedencia. La elección de utilizar trufa negra de verano aporta una nota de frescor y dulzura, haciendo de esta salsa un acompañante perfecto para cualquier época del año.

La salsa de trufa es un acompañante ideal para una gran variedad de platos. Puede usarlo para decorar sabrosas tortillas, pizzas gourmet, irresistibles bruschetta y deliciosos crostini. Las posibilidades culinarias son infinitas, permitiéndole experimentar e impresionar a sus invitados con su delicia y sofisticación.

Con cada cucharada de esta salsa de trufa, podrás sumergirte en una experiencia culinaria extraordinaria. Su riqueza de sabores y la delicadeza de la preciada trufa negra aportarán un toque de elegancia a cualquier plato, transformándolo en un festín para el paladar. Vive su magia en la cocina y déjate conquistar por su inconfundible bondad. Comparte este manjar único con tus seres queridos y disfruta del placer de una experiencia culinaria inigualable.

Ingredientes: Champiñones (agaricus bisporus), setas porcini (boletus edulis y afines), aceite de girasol, trufa negra de verano (tuber aestivum vitt.) 5%, azúcar, sal, pimienta, corrector de acidez: ácido cítrico (e330), aromas . Origen de la trufa: Italia/UE.

Caducidad: 24 meses.

Modo de empleo: La salsa de trufa es ideal para decorar cualquier tipo de pasta, tortillas, pizzas, bruschetta, picatostes.

Características organolépticas: Consistencia: cremosa de intensidad media Color: marrón con trozos más oscuros Olor: típico de la trufa Sabor: típico de la trufa

Alérgenos: Producto libre de alérgenos.

Valores nutricionales por 100 g: Energía Kj 1344 / Kcal 321 Grasas 31,4 g de las cuales ácidos grasos saturados 2,3 g Hidratos de carbono 7,6 g de los cuales azúcares 3,1 g Fibras 0,7 g Proteínas 1,8 g Sal 1,55 gr